← Naar de homepage

Home › Catering Zwolle

Catering in Zwolle

Wij zijn een Turkse cateraar uit Zwolle die met de houtskoolgrill naar uw locatie komt. Geen voorgekookt eten uit een warmhoudbak, maar adana, şiş, kip en lever die ter plekke boven het vuur worden gegrild terwijl uw gasten toekijken.

Wat onze catering inhoudt

Wij rijden met een professionele houtskoolgrill naar uw adres in Zwolle of omgeving, bouwen op, steken het vuur aan en grillen de hele avond door. Uw gasten krijgen hun kebab warm van de grill aangereikt, in vers lavaş, met salade en huisgemaakte sauzen erbij.

Een ervaren grillmeester blijft bij het vuur staan zolang het feest duurt. Dat betekent dat de tweede en derde ronde net zo vers zijn als de eerste - iets wat met buffetschalen simpelweg niet lukt.

Bij elke catering inbegrepen

• Houtskoolgrill, houtskool en al het grillmateriaal
• Ervaren grillmeester die ter plekke grilt
• Vers vlees, lavaş en brood, salade en sauzen
• Borden, servetten en bestek
• Opbouw vooraf en volledig opruimen na afloop

U hoeft geen keuken, oven of stroomaansluiting te hebben. Een plek buiten met wat ruimte rondom de grill is genoeg.

Ons vlees en onze bereiding

Alles is halal. Wij werken met adana kebab (gekruid gehakt op spies), şiş kebab (stukken lamsvlees of rund), marinerende kipspiesen en lever met staartvet - een klassieker uit Gaziantep die u zelden bij een Nederlandse cateraar vindt.

Het vlees wordt op de dag zelf gekruid en op spies gestoken, niet dagen van tevoren. Houtskool geeft het die rooksmaak die een gasgrill of oven nooit haalt.

Bent u benieuwd naar de smaak voordat u boekt? Onze zaak aan de Marconistraat 1B in Zwolle is elke zaterdag van 08:00 tot 18:00 open. U kunt daar gewoon langskomen en proeven.

Voor welke gelegenheden

Wij verzorgen catering voor groepen vanaf ongeveer 25 personen tot grote feesten van enkele honderden gasten. De meest gevraagde gelegenheden:

• Bedrijfsfeest, teamlunch en personeelsfeest op bedrijventerreinen als De Marslanden, Voorst of Hessenpoort
• Bruiloft en henna-avond, inclusief Turkse en gemengde bruiloften
• Verjaardag en jubileum thuis of in een zaaltje
• Sportvereniging, toernooi en teamafsluiting bij de club
• Tuinfeest, buurtfeest en straatbarbecue
• Schoolfeest, studiedag en eindfeest
• Condoleance en afscheidsbijeenkomst

Zo werkt het

1. Aanvraag

U stuurt ons de datum, het aantal gasten en de locatie via het offerteformulier, WhatsApp of telefonisch. Reageren doen wij meestal dezelfde dag.

2. Offerte op maat

Wij stellen een menu en prijs voor die passen bij uw gezelschap. Onze cateringpakketten zijn een startpunt, geen keurslijf - vrijwel alles is aan te passen.

3. Afspraak bevestigen

Na akkoord leggen wij de datum vast. Bij grote feesten overleggen wij vooraf over de opstelplek van de grill, aanrijtijden en het tijdstip waarop het eten klaar moet zijn.

4. Grillen

Wij komen ruim op tijd, bouwen op en grillen. Na afloop laten wij de plek schoon achter.

Ons werkgebied rond Zwolle

Zwolle is onze thuisbasis - daar staat onze zaak en daar rijden wij het vaakst naartoe. Daarbuiten bedienen wij heel Salland, het Vechtdal, de Kop van Overijssel en de IJsselstreek. Voor plaatsen binnen ongeveer 30 kilometer rekenen wij geen extra voorrijkosten.

Klik op uw plaats voor meer informatie, of neem gewoon contact op als uw plaats er niet bij staat - wij rijden verder dan deze lijst.

Waarom een grillcateraar en geen buffet

Een buffet staat er al voordat de eerste gast binnenkomt en wordt in de loop van de avond koud en droog. Bij ons wordt er de hele avond doorgegrild: het laatste bord komt net zo vers van het vuur als het eerste.

Daarnaast is de grill zelf onderdeel van het feest. De geur, het vuur en de grillmeester die staat te draaien - gasten komen er vanzelf omheen staan. Dat werkt beter als ijsbreker dan welke tafelschikking ook.

Wat de kosten betreft: grillcatering zit meestal in dezelfde orde van grootte als een goed verzorgd buffet. Lees hoe de prijs precies is opgebouwd in onze gids wat kost catering per persoon.

Veelgestelde vragen

Vanaf hoeveel personen verzorgen jullie catering?

In de praktijk beginnen wij rond de 25 gasten. Onder dat aantal wegen de opbouw en het voorrijden niet op tegen de kosten, maar bel gerust - bij kleinere groepen kijken wij of afhalen aan de Marconistraat een beter alternatief is.

Wat kost catering in Zwolle per persoon?

Dat hangt af van het aantal gasten, de menukeuze en de locatie. Wij werken niet met vaste prijslijsten omdat elk feest anders is; u krijgt altijd een vrijblijvende offerte op maat. Bel 06 29501500 of vul het offerteformulier in.

Is het eten halal?

Ja, al ons vlees is halal. Wij verzorgen regelmatig catering voor gemengd gezelschap waarbij zowel moslim- als niet-moslimgasten aanschuiven.

Hoe lang van tevoren moeten wij boeken?

Voor zaterdagen in het voorjaar en de zomer adviseren wij zes tot acht weken van tevoren. Doordeweeks en in het najaar lukt korter vaak ook. Vraag altijd even na - soms hebben wij nog ruimte.

Wat hebben jullie op de locatie nodig?

Een plek buiten met ruimte rondom de grill en een aanrijroute waar wij de spullen kunnen uitladen. Stroom of water is niet nodig. Bij regen is een overkapping of partytent wel prettig.

Kunnen wij vooraf proeven?

Zeker. Onze zaak aan de Marconistraat 1B op bedrijventerrein De Marslanden in Zwolle is elke zaterdag van 08:00 tot 18:00 open. Loop gerust binnen.

Meer weten? Bekijk de cateringpakketten, de menukaart of neem contact op via 06 29501500.