Home › Catering Zwolle › Tuinfeest en buurtfeest
Tuinfeest en buurtfeest catering
Een straatbarbecue waarbij vijf buren staan te bakken en de rest staat te wachten - dat kan anders. Wij rijden de grill naar uw tuin of straat, grillen voor iedereen tegelijk en ruimen na afloop op.
Iedereen gast, niemand kok
Bij een gezamenlijke barbecue is er altijd iemand die de hele avond bij het vuur staat, en dat is precies degene die het feest mist. Met een grillmeester op locatie hoeft niemand die rol op zich te nemen.
Het scheelt ook in de organisatie: geen lijstjes wie wat meeneemt, geen koelkasten vol vlees bij verschillende mensen thuis, geen discussie achteraf over de verdeling van de kosten. Eén offerte, één afspraak.
In de tuin of op straat
Wij werken in achtertuinen, op opritten, op een pleintje of in een afgesloten straat. Voor een straatfeest heeft u meestal een melding of vergunning van de gemeente Zwolle nodig; dat regelt de organiserende buurtcommissie zelf, maar wij denken graag mee over de opstelling.
Let op de rookrichting: houtskool geeft rook, en die waait ergens heen. Wij zetten de grill bij voorkeur zo neer dat de rook niet in openstaande ramen of in de waslijn van de buren trekt. Bij een kleine achtertuin bellen wij vooraf even om dat door te nemen.
Een verharde ondergrond heeft de voorkeur boven gras. Op gras leggen wij platen onder de grill zodat er geen schroeiplek achterblijft.
Voor hoeveel mensen
Wij werken vanaf ongeveer 25 personen. De meeste buurtfeesten die wij doen zitten tussen de 30 en 80 gasten, inclusief kinderen.
Voor kinderen maken wij kleinere porties met mildere kruiding. Geef bij de aanvraag door hoeveel kinderen er meedoen, dan houden wij daar in de inkoop rekening mee.
Al het vlees is halal, wat in een gemengde buurt handig is: iedereen eet van dezelfde grill, zonder aparte regelingen.
Veelgestelde vragen
Mogen jullie op straat grillen?
Technisch kunnen wij dat prima. Of het mag, hangt af van de gemeente - voor een straatfeest is meestal een melding of vergunning nodig. Dat regelt de organisator, wij denken mee over de opstelplek.
Wat doen jullie tegen schroeiplekken op het gras?
Wij leggen platen onder de grill. Op een verharde ondergrond is dat niet nodig, dat heeft daarom onze voorkeur.
Hoe zit het met rook richting de buren?
Houtskool rookt, dus de opstelplek is belangrijk. Wij zetten de grill zo dat de rook niet in openstaande ramen trekt. Bij kleine tuinen bespreken wij dat vooraf telefonisch.
Kunnen kinderen ook mee-eten?
Ja. Wij maken kleinere porties met mildere kruiding. Geef het aantal kinderen door bij de aanvraag.
Hoe verdelen wij de kosten over de buren?
U krijgt één offerte voor het geheel, met de prijs per persoon erin. Daarmee kan de buurtcommissie eenvoudig omslaan wie wat betaalt.
Ook interessant
Meer weten? Bekijk de cateringpakketten, de menukaart of neem contact op via 06 29501500.