Home › Catering Zwolle › Halal catering
Halal catering in Zwolle
Al het vlees dat bij ons op de grill gaat is halal - dat is geen aparte optie maar hoe wij nu eenmaal werken. Daardoor kan bij een gemengd gezelschap iedereen van hetzelfde eten, zonder aparte schalen of uitleg.
Halal zonder gedoe voor gemengd gezelschap
De lastigste situatie bij catering is een gezelschap waarin een deel van de gasten halal eet en een deel niet. Vaak eindigt dat in twee aparte buffetten, gescheiden schalen en gasten die het toch niet vertrouwen.
Bij ons speelt dat niet. Er is één grill, één menu en alles is halal. Voor de gasten die er niet op letten smaakt het gewoon naar goed gegrild vlees; voor de gasten die er wel op letten is er niets om over na te denken.
Wij verzorgen regelmatig bruiloften, besnijdenisfeesten en familiebijeenkomsten waar Turkse, Marokkaanse, Syrische en Nederlandse gasten door elkaar zitten.
Waar ons vlees vandaan komt
Wij kopen in bij halal slagerijen waar wij al jaren mee werken. Het vlees wordt op de dag van de catering zelf gekruid en op spies gestoken - niet dagen vooruit klaargemaakt en ingevroren.
Er komt geen alcohol aan onze gerechten of sauzen te pas. Wilt u schriftelijke zekerheid over de herkomst voor uw gasten, dan leveren wij op verzoek de gegevens van onze leverancier mee.
Gelegenheden waarvoor wij halal cateren
- Bruiloft en henna-avond - vaak grote groepen, lange avond
- Iftar tijdens de ramadan - wij stemmen de tijden af op het moment van verbreken
- Besnijdenisfeest (sünnet) en geboortefeest
- Bedrijfsfeest met een divers personeelsbestand
- Rouw- en condoleancebijeenkomst
- Familiedag of bijeenkomst van een vereniging of moskee
Veelgestelde vragen
Is echt alles halal, ook de sauzen?
Ja. Al het vlees is halal ingekocht en er wordt geen alcohol verwerkt in onze marinades, sauzen of gerechten.
Kunnen jullie tijdens de ramadan een iftar verzorgen?
Ja. Wij stemmen het opbouwen en grillen af op het tijdstip van verbreken, zodat het eten precies op tijd klaar is.
Verzorgen jullie ook catering voor een besnijdenisfeest?
Zeker, dat doen wij regelmatig. Geef bij de aanvraag het aantal gasten en de locatie door, dan maken wij een passend voorstel.
Kunnen jullie aantonen dat het vlees halal is?
Wij kopen in bij vaste halal slagerijen. Op verzoek geven wij de leveranciersgegevens door zodat u dat zelf kunt navragen.
Hebben jullie ook vegetarische gerechten?
Ja: gegrilde groentespiesen, gegrilde paprika en ui, hummus, salades en vers brood.
Ook interessant
Meer weten? Bekijk de cateringpakketten, de menukaart of neem contact op via 06 29501500.