← Naar de homepage

Home › Catering Zwolle › Wat kost catering

Wat kost catering per persoon?

Wij publiceren geen vaste prijslijst, en daar is een reden voor: dezelfde 80 gasten kosten totaal iets anders bij een lunch om twaalf uur dan bij een bruiloft die tot middernacht doorloopt. Hieronder leggen wij uit waar de prijs uit is opgebouwd, zodat u weet waar u op let bij het vergelijken van offertes.

De zes factoren die de prijs bepalen

1. Het aantal gasten

De grootste factor, maar niet lineair. De opbouw, het voorrijden en de grillmeester kosten bij 30 gasten evenveel als bij 120. Daardoor daalt de prijs per persoon naarmate het gezelschap groter wordt - bij kleine groepen is catering per hoofd altijd relatief duur.

2. De menukeuze

Lamsvlees is duurder dan kip. Een menu met vier vleessoorten, gegrilde groenten en uitgebreide mezze kost meer dan adana en kip met salade en brood. Dit is de knop waar u het meeste invloed op heeft.

3. Het tijdstip en de duur

Een lunch vraagt minder vlees en minder uren dan een avondfeest dat vijf uur doorloopt. Hoe langer de grill moet draaien, hoe meer personeel en houtskool.

4. De rijafstand

Binnen ongeveer 30 kilometer rond Zwolle rekenen wij geen voorrijkosten. Daarbuiten, of bij een locatie die lastig bereikbaar is, weegt de rijtijd wel mee.

5. Het serviesgoed

Standaard leveren wij wegwerpservies mee. Wilt u echt bestek en porselein - bij een bruiloft bijvoorbeeld - dan komt daar huur en afwas bij.

6. Extra's

Hapjes vooraf, dessert, extra personeel voor de bediening of een tweede grillmeester bij grote aantallen.

Waarom wij geen vaste prijs per persoon noemen

Een prijslijst met 'vanaf €x per persoon' ziet er aantrekkelijk uit, maar in de praktijk betaalt bijna niemand dat bedrag. De vanaf-prijs geldt dan voor het kleinste menu, bij het grootste gezelschap, op de dichtstbijzijnde locatie.

Wij vinden het eerlijker om u één keer goed door te rekenen wat úw feest kost. U krijgt een offerte waarin staat wat u krijgt en wat het kost, zonder verrassingen achteraf.

Wat u wel van ons mag verwachten: wij rekenen geen opslag voor opbouwen, opruimen, houtskool of de grillmeester. Dat zit in de prijs, want het hoort bij de dienst.

Zo houdt u de kosten in de hand

• Kies twee vleessoorten in plaats van vier. Dat scheelt meer dan u denkt, en gasten missen het zelden.
• Laat kip een grotere rol spelen. Kipspiesen zijn goedkoper dan lam en vallen bij de meeste gezelschappen net zo goed.
• Plan vroeger op de avond. Bij een eerder eetmoment stopt de grill eerder, wat in uren scheelt.
• Geef het kinderaantal apart door. Kinderporties rekenen wij lager, maar alleen als wij weten hoeveel er zijn.
• Houd het serviesgoed eenvoudig. Wegwerpservies is in de prijs inbegrepen; porselein huren niet.
• Vraag vroeg aan. Bij een krappe planning moeten wij soms extra personeel inschakelen.

Offertes eerlijk vergelijken

Als u meerdere cateraars vergelijkt, let dan op deze punten - daar zit vaak het verschil dat de vergelijking scheeftrekt:

• Is de grillmeester inbegrepen, of rekent men die apart?
• Zitten opbouw en opruimen in de prijs?
• Zijn brood, salades en sauzen inbegrepen of losse posten?
• Wordt er voorrijkosten gerekend, en vanaf welke afstand?
• Geldt de prijs inclusief of exclusief btw?
• Wat gebeurt er als het aantal gasten wijzigt?

Vraag bij ons gerust een offerte aan om mee te vergelijken - daar zit geen verplichting aan vast. Vul het offerteformulier in of bel 06 29501500.

Veelgestelde vragen

Waarom staat er geen prijslijst op de site?

Omdat dezelfde groep gasten heel verschillende kosten heeft bij een lunch dan bij een avondbruiloft. Een vanaf-prijs zou een prijs zijn die bijna niemand betaalt. U krijgt daarom altijd een offerte op maat.

Is de grillmeester inbegrepen in de prijs?

Ja. Grillmeester, houtskool, opbouw en opruimen zitten bij ons in de prijs - dat rekenen wij niet apart.

Rekenen jullie voorrijkosten?

Binnen ongeveer 30 kilometer rond Zwolle niet. Voor verder gelegen plaatsen zoals Deventer werken wij met een hoger minimum aantal gasten in plaats van voorrijkosten.

Wordt catering goedkoper per persoon bij meer gasten?

Ja. De vaste kosten - voorrijden, opbouw, grillmeester - blijven gelijk, dus die worden over meer gasten verdeeld. Bij kleine groepen is catering per hoofd altijd relatief duur.

Wat als het aantal gasten nog verandert?

Geef het uiterlijk een paar dagen van tevoren door, dan passen wij de inkoop en de offerte aan. Kleine afwijkingen vangen wij met onze standaardmarge op.

Meer weten? Bekijk de cateringpakketten, de menukaart of neem contact op via 06 29501500.